Aquesta fruita és una font d’energia
ràpida. Coneix les seves varietats i afegeix-les
a la teva dieta.
La pera és refrescant i nutritiva,
aporta minerals, vitamines i oligoelements
(sobretot potassi, però també
magnesi i iode). Aquesta fruita és
una font d’energia ràpida. Una
pera d’uns 150 grams aporta unes 70
calories, la major part de les quals són
sucres (la presència de levulosa
la fa molt tolerable per als diabètics).
Existeixen nombroses varietats de peres.
La pera és un aliment diürètic,
sedant, uricolític i remineralitzant.
Està indicada per a casos de reumatisme,
gota, artritis, estrès, anèmia,
diarrea, obesitat i hipertensió arterial.
El consum habitual i regular de peres està
especialment recomanat per millorar les
afeccions renals i cardíaques. Aquesta
fruita estimula la funció renal i
augmenta la formació i l’eliminació
d’orina.
Blanquilla
(aquesta pera depura la sang, millora
l’activitat renal i està
indicada en casos de diarrea)
Magallona
(és bastant rodona i té
color de la pell vermellosa)
Llimonera
(la carn és granulosa; és
molt dolça i refrescant)
La
Conference (és carnosa
i dolça; la carn és molt
sucosa)
Erculina
(la pell és groga i la carn molt
sucosa)
El Xampinyó
Sa i
gustós
El xampinyó és un aliment
sa i gustós i alhora molt versàtil
pel que fa a la seva preparació
o cocció. Aquest bolet es baix
en calories però és
ric en fòsfor, en vitamines
del grup B i aigua. A la cuina, els
xampinyons poden preparar-se crus,
barrejats a les amanides. També
són gustosos saltejats o guisats.
Segons els especialistes, el xampinyó
és ideal per a dietes de control
de pes, ja que aporta poques calories.
Posseix propietats antibacterianes
i resulta efectiu en el tractament
de dolences estomacals i intestinals.
