Quan estem en dies festius, acostumem a psssar-los amb família i volem lluir-nos en els menjars. Però això no vol dir que haguem de descuidar la dieta, encara que sovint és difícil; podem trobar alguns menús exquisits i nutritius a la vegada, que faran excel·lents els nostres plats. Aquí en teim aluguns exemples:

Comencem amb uns canapès d'aperitiu, en els quals evitarem posar-hi patés, embotits. Els decorarem amb aliments més saludables com salmó, raïm i formatge fresc, gambes, enciam, tomàquet, ou dur i pebrot.

Els canelons no falten mai en les festes. Per què no els farcim amb espinacs i gambes i els cobrim amb beixamel feta amb margarina (grassa vegetal) i llet semidesnatada?

A continuació, un peix al forn, substituint així altres aliments que requereixen coccions més calóriques.

I ja per postres, podem presentar els torrons amb fructosa, ja que el seu contingut calòric és més baix. Segur que quedareu bé amb els familiars i, a més a més, estaran contents que vigileu per la seva salut.