Miércoles, 2 Junio, 2004
foto portada
 
 
Home > Arxiu> Maig 04 > Alimentació Arxiu
Alimentació i esport de lleure Maig 2004
Un dels tractaments més efectius en la actualitat per controlar el pes és la combinació d'una alimentació saludable i la realització d'activitat física

Per les persones que realitzen esport com a lleure o per millorar la salut, la seva alimentació o dieta serà equilibrada i individualitzada depenent del tractament dietètic: dieta hipocalòrica, nomocalòrica, hipercalòrica. Per aquest motiu els fitness i gimnasos que tenen com a principal objectiu la potenciació de la salut, ja han incorporat en el seu equip tècnic Dietistes-Nutricionistes. Però, hi ha molts gimnasos i fitness amb personal no titulat que es dediquen a realitzar dietes i suplements d'una manera incorrecta i que a la llarga poden ser nocives per les persones que ho realitzin.

Errors que cal evitar en l'exercici físic
de lleure:

Consumir en excés proteïnes i suplements proteics (carnitina, glutamina). Aquests poden produir una sobrecàrrega renal, afavoreixen la descalcificació òssia i fan disminuir l'ingesta de farinacis que són la gasolina del nostre organisme.
Ingerir sucre i begudes isotòniques abans i durant l'exercici dóna energia. S'ha de realitzar una dieta equilibrada i així segur que hi ha energia, a més a més si l'objectiu és disminuir pes, aquests aliments eviten aquest objectiu.
esportista

Una dita bastant popular i que és totalment errònia és: "Es pot menjar el que es vol perquè tot es crema".
Ara com ara i legalment no hi ha cap tipus de producte miracle. El miracle són les hores d'activitat física i una alimentació totalment adaptada.
Coneixement equivocat de la composició d'aliments.
Saltar-se àpats: no esmorzar o no sopar.
No respectar el temps entre ingesta i exercici físic.

Hàbits alimentaris positius:

Consumir una gran varietat d'aliments és la clau per portar a terme una alimentació saludable i equilibrada: llegums (pèsols, faves, cigrons, mongetes seques, llenties, etc.); cereals (pa, pasta, blat de moro, etc.); patates, carn, peix, verdura i fruita.
Consumir com a mínim 3 racions de verdures (1 ració crua mínim: amanida).
Consumir 2-3 peces de fruita, dependent del tipus de necessitat de cada persona.
Millor escollir els làctics semidesnatats, depenent del tipus de necessitat de cada persona.
Seleccionar carns magres (pobres amb greix): pollastre i gall dindi, filet i llom de porc, conill, vedella (1-2 cops per setmana).Sempre cal treure'n el greix i la pell abans de coure.
Limitar els productes i aliments rics amb grasses saturades i colesterol: mantega, margarines, llard, greix de les carns (carn magra de porc, salsitxes, botifarres), embotits (mortadel·les, "choped", llonganissa, fuet).
Millor restringir els productes de pastisseria: croissants, magdalenes, etc.
Intentar disminuir els aliments rics amb sucres simples: begudes alcohòliques, pastisseria, llaminadures.
Preferir els aliments integrals.
Beure aigua abundant. A l'hora de practicar exercici físic és bo beure aigua cada 30 minuts. En esports de resistència i de duració és bo prendre begudes isotòniques.

Abans d'iniciar una dieta consulti personal especialitzat amb nutrició i dietètica, igualment quan s'iniciï algun tipus d'activitat física consulti el personal tècnic esportiu.

Mireia Plans i Pujals
Dietista-Nutricionista